Lerne selbst Brot zu backen
Zielgruppe(n)
Anfänger bis Hobbybäcker
Unterrichtseinheiten
6
Information
LFS Gießhübl
https://lfs-giesshuebl.ac.at
07472/62722
Referenten
Jennifer Gruber (zweifache Kruste und Krume Gewinnerin - Vienna Brotbackfestival)
Seminarbetreuer
Regina Aichinger
Veranstaltungsort
LFS Gießhübl
Gießhübl 7, 3300 Amstetten, Niederösterreich
Beschreibung
Brot: Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und dessen Pflege, gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Brote wie Toastbrot, Bauernbrot, Spezialbrote, Erdäpfelbrot mit Bierkruste, Karotten-, Nussbrot. Welche Gewürze kann ich verwenden, Backen im Herd mit Dampferzeugung, Wertschätzung von Brot und viele Tipps und Tricks wie gelingt das perfekte Brot.
Mitzubringen: leeres Glas für Sauerteig, Schürze
Kursbeitrag
Buchungen
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