Mostlabor
Produkte (Most, Likör, Destillate, Essig) können zu Bürozeiten im Sekretariat abgegeben werden.
Nur während des Schulbetriebes können die Proben auch am
Montagnachmittag von 14:30 bis 16:00 Uhr im Labor
vorbeigebracht werden. In den Sommerferien gibt es ausgewiesene Labortage.
Wir untersuchen:
- Alkohol mittels Probedestillation,
- Restzuckergehalt nach Rebelein,
- Gesamtsäure berechnet als Weinsäure,
- frei verfügbarer Schwefel nach Rebelein,
- Gesamtschwefel nach Rebelein,
- Essigsäure.
Weiters werden Schönungsversuche bei Saft und Most angeboten.