Die Betriebs- und Dorfhelferinnen sind dann zur Stelle, wenn die Bäuerin am Hof ausfällt und sie übernehmen zeitweilig die Haushalts- und Betriebsführung. Dies kann etwa bei Krankheit, Unfall oder auch bei Kuraufenthalten sein. Dann packen die Dorfhelferinnen an, um den Betrieb am Laufen zu halten. Dies ist ein einzigartiger Beruf mit hoher sozialer und fachlicher Qualifikation.