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Titel:Fleischverarbeitung und Wursterzeugung - Teil 2
Veranstaltungsnummer:S19GI4889
KategorieEinkommenskombination > Direktvermarktung
von:07.03.2019 09:00
bis:07.03.2019 17:00
Anmeldestichtag:10.02.2019
Standort:3300 Amstetten - LFS Gießhübl, Gießhübl 7
Zielgruppe:Bauern und Bäuerinnen für Eigenbedarf und Direktvermarktung
Voraussetzung:Fleischverarbeitung und Wursterzeugung - Teil 1
Kosten (Euro):50,00
Unterrichtseinheiten:8
Referent(en):Dir.StR Ing. Gerhard Altrichter
Hr. Josef Krahofer
maximale Teilnehmer:20
Anmeldestelle:LFS Gießhübl( office@mostviertler-bildungshof.at, 07472/62722)
Seminarbetreuer:Dir.StR Ing. Gerhard Altrichter
Link:http://
Kursbeschreibung:Herstellung von Fleisch- und Wurstprodukten (Leberaufstrich, Pasteten im Blätterteig, Leberkäse, gefüllte Fleischteile, Pökeln und Räuchern, incl. Kursunterlagen mit Rezepten, praktischer und theoretischer Teil und Verkostung