Unterrichtsgegenstände:
Praktische Fertigkeiten, Persönlichkeitsbildung und Fachkenntnisse stehen im Mittelpunkt der abwechslungsreichen Ausbildung.
Der Mostviertler Bildungshof Gießhübl bereitet alle SchülerInnen auf die Übernahme und Führung eines landwirtschaftlichen Betriebes vor! Durch die breite Basisausbildung und durch die vielseitige praktische Ausbildung sind unsere Schüler als "Allrounder" besinders gesuchte Mitarbeiter.
Eine breite Basisausbildung und fundierte Fachausbildung zeichnen unsere Absolventen aus.
Persönlichkeitsbildung:
| Schulstufen | 1 | 2 | 3* | Modul 2 |
| Religion | 2 | 2 | 2 | |
| Deutsch & Kommunikation | 2 | 2 | 1 | |
| Politische Bildung | 1 | 1 | 1 | |
| Bewegung und Sport | 2 | 2 | 2 | |
| Ökologie | 1 | - | 1 |
Unternehmerische Bildung
| Schulstufen | 1 | 2 | 3* | Modul 2 |
| Betriebswirtschaft und Rechnungswesen | 2 | 2 | 3 | |
| Marketing und Wirtschaftskunde | 0 | 2 | 2 | |
| Informationstechnologien | 2 | 2 | 2 | |
| Mathematik und Fachrechnen | 2 | 2 | - | |
| Englisch | 2 | 2 | 2 |
Fachspezifische Bildung
| Schulstufen | 1 | 2 | 3* | Modul 2 |
| Pflanzenbau | 2 | 2,5 | 3 | |
| Nutztierhaltung | 2 | 3 | 2 | |
| Landtechnik und Baukunde | 2 | 3 | 3 | |
| Obstbau | 1 | 1 | 1 | |
| Waldwirtschaft | 0,5 | 1,5 | - | |
| Hauswirtschaft | 0,5 | - | - | |
| Praktischer Unterricht | 12 | 8 | 8 | |
| Schwerpunktfach "Stallprofi oder Jagdwesen" | - | - | 3 | |
| Gesamtstunden: | 36 | 36 | 36 | 36 |
Landwirtschaftliche