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Natur verrückt

Fleischverarbeitungskurse stoßen auf großes Interesse!

 

Alljährlich finden im Mostviertler Bildungshof Gießhübl Kurse zu den Themen Fleischverarbeitung und Wursterzeugung statt. Herr Krahofer und Dir. Altrichter vermitteln den Teilnehmer und Teilnehmerinnen Kenntnis zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Heuer fanden sich zu den Kursen über 45 Personen ein und waren von den Kursinhalten sehr begeistert. Von einfachen Bratwürstel, Blunzen, Presswurst bis zu Pasteten im Blätterteig und Bauernleberkäse konnten viel praktische Tipps mit nach Hause genommen werden.